2026. május 16.
Honnan lehet tudni, hogy jó-e egy étterem borlapja?

Hello Mozaik

Honnan lehet tudni, hogy jó-e egy étterem borlapja?

  • 2018.08.8

Öncélúan összeállított borlapok. Túlértékelt magyar tételek. Borok, amiket csak a sommelier szeret, de nem illenek az ételekhez. Milyen hibákat fedezhetünk fel egy borlapon, ha étterembe megyünk? Fiáth Attila borszakértő néhány fontos szempontra hívja fel a figyelmet.

Megnyílt Szulló Szabina és Széll Tamás saját étterme

Mozaik

Megnyílt Szulló Szabina és Széll Tamás saját étterme

  • 2018.07.9

Ígéretük szerint egyszerű, átgondolt ételeket kínálnak, és az ízek egyensúlyára, az alapanyagok megfelelő összehangolására koncentrálnak. A magyar gasztronómia tele van lehetőségekkel, ennek szépségét és sokszínűségét szeretnék továbbra is megmutatni.

Han Solót hívta a ferihegyi hangosbemondó

Mozaik

Han Solót hívta a ferihegyi hangosbemondó

  • 2018.05.6

Sokan kapták fel a fejüket péntek délelőtt a budapesti Liszt Ferenc Repülőtéren, amikor a hangosbemondóban a Han Solo nevű utast figyelmeztették, hogy fáradjon a Millenium Falconhoz.

Így kell borozni a városligeti fák árnyékában

Mozaik

Így kell borozni a városligeti fák árnyékában

  • 2018.05.4

Május 11-13. között újra pezsegni fog a Liget, zöldbe öltöznek a fák, rózsaszínben látjuk a világot, és három napig csak örülünk, hogy egy kicsit az Én helyett fontosabb a Mi, és hogy létezhetünk az ittben és a mostban.